Manfaat Kacang Mete

Manfaat Kacang Mete

Kacang mete selain enak dinikmati sebagai cemilan disela kesibukan, manfaat kacang mete dengan segudang vitamin dan mineralnya ini bisa membuat hari-hari kita menjadi gurih, manis, asin dan renyah.

Kacang mete aslinya berasal dari timur laut Brasil. Kacang ini sering kali kita temukan sebagai campuran coklat, dipanggang untuk dimakan begitu saja, atau dijadikan bahan makanan. Dan ternyata, kacang mete sangatlah bergizi, bahkan bisa mmeberikan asupan energi yang besar pada tubuh.
kacang mete
Kacang yang diambil dari buah jambu mete alias jambu monyet ini mengandung air, energi, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, thiamin, riboflavin, niacin, beta keraton, dan retinol. Meskipun kacang mete merupakan salah satu jenis kacang dengan kandungan serat terendah, janganlah sekali-kali meremehkan kandungan vitamin, mineral, dan antioksidannya.

Banyak studi yang mengasosiasikan manfaat kacang mete dengan penurunan risiko berbagai macam penyakit dan peningkatan kesehatan tubuh. Berikut 7 manfaat kacang mete yang bisa kamu dapatkan.

1. Jantung

Kacang mete dipercaya dapat menurunkan kolestrol jahat LDL dan trigliserida pemicu penyakit kardiovaskular, stroke, dan serangan jantung. Semua itu berkat kandungan asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang terdapat di dalam kacang mete. Salah satu penelitian bahkan menunjukan bahwa makan kacang empat kali dalam seminggu bisa menurunkan risiko penyakit jantung koroner hingga 37%. Secara alami kacang merupakan makanan bebas kolestrol dan salah satu sumber dari lemak yang ramah bagi jantung. Kacang juga mengandung arginine (yang berfungsi melindungi lapisan dalam dinding pembuluh darah), kalium, vitamin E, vitamin B6, dan asam folat yang dipercaya mampu melawan penyakit jantung.

2. Darah

Kandungan zat besi dan tembaga (copper) dalam kacang mete saling bekerja sama untuk membantu tubuh membentuk dan memanfaatkan sel darah merah. Tulang, sistem kekebalan tubuh saraf, dan pembuluh darah pun nantinya akan menjadi sehat dan berfungsi dengan baik.

3. Energi

Kacang mete mengandung lebih banyak karbohidrat dan zat besi dari jenis kacang lainnya, yang berguna sebagai sumber energi. Kacang mete juga kaya akan zinc dan protein yang berperan penting dalam pertumbuhan dan perbaikan sel.

4. Tulang

Kacang mete mengandung tembaga dengan jumlah yang tidak sedikit. Tembaga dibutuhkan tubuh untuk proses penggantian jaringan ikat dan kolagen yang rusak. Kedua komponen ini berperan penting dalam proses pembentukan tulang. Tanpa asupan temabaga yang cukup, jaringan tubuh akan mudah rusak dan kita pun rentan terkena penyakit disfungsi sendi. Kekurangan tembaga juga dapat menurunkan kepadatan mineral pada tulang dan meningkatkan risiko osteoporosis. Selain tembaga, kacang mete juga mengandung megnesium yang penting untuk pemebentukan tulang. Ini karena magnesium membantu kalsium terserap dengan lebih baik ke dalam tulang.

5. Mata

Kandungan senyawa lutein dan zeaxanthin yang bersifat sebagai antioksidan pada kacang mete diduga mampu melindungi mata dari kerusakan ringan dan bahkan membantu mengurangi katarak

6. Batu Empedu

Menurut studi, sering mengonsumsi kacang (termasuk kacang mete) diduga dapat menurunkan risiko untuk dilakukan operasi kolesistektomi, yaitu prosedur pembedahan untuk mengangkat kantong empedu.

7. Berat Badan

Manfaat kacang mete yang terakhir adalah mampu mengelola berat badan serta mengurangi penumpukan lemak dan kolestrol di dalam hati. Semua itu karena lemak tak jenuh yang terkandung di dalam kacang mete.

Tunggu apalagi ayoo rasakan manfaat kacang mete sekarang juga. Semoga Bermanfaat.

Advertisements

Manfaat Susu Kedelai Untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat Susu Kedelai Untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat Susu Kedelai

Minuman kental dan berprotein tinggi dikenal dengan nama susu. Ada dua jenis susu yang biasanya dikonsumsi oleh manusia, yaitu susu protein hewani dan susu protein nabati. Susu protein hewani biasanya berasal dari susu sapi dan susu kambing. Sementara untuk susu protein nabati berasal dari kacang, seperti susu almond dan susu kedelai. Meskipun berbeda, namun kedua jenis susu ini mempunyai nutrisi dan manfaat yang tidak berbeda jauh.

susu kedelai
Dengan adanya semua kandungan nutrisi tersebut, membuat susu kedelai mempunyai banayk manfaat untuk kesehatan tubuh. Agar tidak penasaran, ketahuilah sejumlah susu kedelai berikut ini. Inilah manfaat susu kedelai untuk kesehatan tubuh.

1. Baik Untuk Kesehatan Jantung

Susu kedelai hanya mempunyai kandungan minyak jenuh dalam jumlah sedikit sehingga tidak akan meningkatkan kadar kolestrol jahat di dalam darah dan baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan jantung serta tidak akan menyebabkan obesitas.

2. Mencegah Diabetes Melitus

Penyakit diabetes terjadi akibat tubuh kekurangan hormon insulin sehingga terjadi kelainan metabolisme lemak, air, elektrolit, karbohidrat dan protein. Kandungan asam amino yaitu, ariginin dan glisin yang terdapat didalam susu kedelai mampu menjaga keseimbanagn hormon insulin di dalam tubuh.

3. Mencegah Penyakit Kanker

Di dalam susu kedelai terdapat kandungan phytoestrogen yang melimpah. Phytoestrogen merupakan hormon tanaman yang mempunyai kemampuan untuk menghambat produksi hormon testosterone pada tubuh pria. Kadar hormon testosterone yang berkurang dapat mencegah pertumbuhan kanker prostat.

4. Baik Untuk Organ Hati

Di dalam susu kedelai terdapat kandungan nutrisi yang aman dan baik untuk organ hati, karena hati tidak perlu bekerja keras untuk menetralkan susu kedelai. Hal ini disebabkan karena didalam susu kedelai tidak ada kandungan zat yang merugikan organ hati.

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Susu kedelai juga mempunyai kandungan kalsium dan vitamin D yang diperlukan untuk menutrisi tulang, menjaga kepadatan tulang, menjaga struktur tulang dan menguatkan tulang. Dalam demikian, susu kedelai dapat menjaga kesehatan tulang dan dapat mencegah terjadinya osteoporosis.

6. Menurunkan Berat Badan

Susu kedelai mempunyai kadar gula dalam jumlah sedikit, yaitu sekitar 7 gram saja karena didalamnya terdapat kandungan asam lemak tak jenuh yang dapat menghambat proses penyerapan lemak di dalam usus sehingga dapat memberikan efek kenyang yang lebih lama

7. Menjaga Kesehatan Kulit

Didalam susu kedelai terdapat kandungan antioksidan dan Vitamin E. kedua kandungan tersebut berperan untuk menjaga kesehatan kulit. Kandungan antioksidan di dalamnya berperan untuk memerangi efek radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit kanker kulit. Sementara kandungan vitamin E di dalamnya berpungsi untuk melembabkan kulit, mengahluskan kulit, mengencangkan kulit dan mencerahkan kulit, sehingga akan terlihat awet muda.

Makanan Yang Membantu Menurunkan Kadar Kolestrol

Makanan Yang Membantu Menurunkan Kadar Kolestrol

Menurunkan kolestrol

Kolestrol mungkin menjadi salah satu masalah yang paling banyak di rasakan oleh orang orang di dunia, terutama di indonesia, karena sebagian dari masyarakat Indonesia suka mengkonsumsi makanan yang berkadar kolestrol tinggi.
Dengan mengatur pola makan sehat menjadi faktor utama untuk menghindari masalah seperti ini. Namun tidak semua kolestrol dapat berdampak buruk bagi tubuh. Hanya kolestrol yang termasuk kategori LDL saja yang berakibat buruk.

Makanan Yang Bisa Menurunkan Kadar Kolestrol Tinggi

1. Buah Alpukat

menurunkan kolestrol

Buah ini memang memiliki banyak sekali manfaat, salah satunya dapat mengurangi kadar kolestrol tinggi yang ada dalam tubuh.

Dalam sebuah penelitian Pennsylvania State University, seorang peneliti mengungkapkan bahwa, jika orang dewasa memeliki kelebihan berat badan, cobalah mengkonsumsi buah alpukat, karena dapat menurunkan kolestrol LDL hingga 7mg/dL. Bahkan, jika sedang diet, buah ini bisa membantu mengurangi kolestrol LDL hingga 14mg/dL.

2. Teh Hijau

menurunkan kolestrol

Minuman ini mungkin lebih dikenal sebagai green tea. Teh hijau yang pertama kali populer di negara Jepang ini ternyata menjadi salah satu solusi untuk mengurangi kadar kolestrol Tinggi.

Dalam American Journal Of Clinical Nutrition menemukan bahwa jika anda meminum teh hijau 1 gelas sehari dapat menurunkan kolestrol LDL lebih dari 2-7mg/dL tanpa efek pada HDL sebagai pelindung.

3. Kacang-Kacangan

menurunkan kolestrolBeberapa peneliti telah membuktikan bahwa jenis kacang-kacangan seperti kacang polong, ataupun buncis dapat menjadi solusi pengurangan kolestrol. Salah satu studi di Canadian Medical Association menemukan bahwa 3/4 meminum air kacang-kacangan sehari dapat menurunkan kadar kolestrol LDL sampai dengan 5%, walau tidak begitu banyak tapi signifikan.

4. Almond

menurunkan kolestrol

Mungkin bnyak yang mengira almond ,erupakan jenis dari tanaman kacang-kacangan, namun ternyata almmond adalah buah yang berbiji yang memiliki banyak kelebihan.

Seperti sebuah studi penelitian dalam Journal of Nutrition menemukan bahwa pasien yang menderita kolestrol tinggi yang dapat menyebabkan timbulnya penyakit jantung disarankan untuk mengkonsumsi buah almond sekitar 8 buah sebelum sarapan karena dapat meningkatkan HDL(kolestrol yang dapat melarutkan kolestrol jahat dalam tubuh) hingga 12%-14%.

5. Gandum

makanan yang membatu menurunkan kolestrol

Gandum menjadi slaah satu solusi paling terkenal untuk masalah menurunkan kadar kolestrol tinggi. Menurut satu penelitian di Thailand, Jika anda mengkonsumsi gandum atau bubur beras dalam waktu empat minggu, maka akan mengalami penurunan kolestrol LDL dari 5% hingga 10%.

Itulah beberapa solusi Untuk anda jika menderita kolestrol tinggi. Namun jangan lupa juga untuk menjaga pola makan yang teratur dan hindari makanan-makanan yang tidak sehat yang dapat memicu berbagai penyakit.

Makanan Yang Membantu Menyembuhkan Ginjal

Makanan Yang Membantu Menyembuhkan Ginjal

Ginjal memiliki fungsi antara lain untuk menghilangkan urea, limbah dari protein, beserta dengan mineral seperti natrium, kalium dan fosfor. Oleh karena itu asupan makanan sangat penting diperhatikan terlebih bagi orang yang sudah terkena gangguan ginjal.

Setiap jenis makanan yang meningkatkan beban kerja pada ginjal dapat mengakibatkan akumulasi limbah dalam tubuh, hal ini bisa menyebabkan kerusakan ginjal yang lebih parah. Oleh karena itu, baik yang masih sehat maupun yang sudah pernah mengalami gangguan ginjal harus ekstra hati-hati tentang makanan yang di makan.
Bagi yang sempat mengalami gangguan ginjal, dianjurkan untuk mengurangi makanan yang berprotein tinggi, membatasi jumlah asupan garam, mengurangi asupan makanan yang kaya fosfor dan memilih makanan rendah kalium. Berdasarkan fakta tersebut, berikut adalah makanan yang bisa memulihkan kerja ginjal.

1. Kembang Kol

Mengobati penyakit Ginjal
Kembang kol merupakan salah satu sayuran yang bersahabat dengan ginjal. Selain ramah dengan ginjal tentunya baik bagi penderita gangguan ginjal, kembang kol juga berfungsi menurunkan kadar gula(diabetes) dan gangguan jantung yang bisa memicu gangguan ginjal juga. Selain itu, kembang kol juga rendah kalium dan menawarkan nutrisi lain seperti vitamin C, asam folat dan serat, yang membantu pasien dengan kesehatan ginjal. Sayuran ini juga memiliki kemampuan untuk menghilangkan zat beracun tertentu dari sistem metabolisme tubuh yang artinya dapat menurunkan beban kerja pada ginjal.

2. Wortel

Mengobati penyakit ginjal

Hipertensi bisa memicu gangguan ginjal bahkan gagal ginjal. Orang dengan penyakit ginjal kronis harus makan makanan yang membantu dalam mengatur tekanan darah. Salah satu makanan yang bisa mengurangi hipertensi adalah wortel. Selain bisa menurunkan tekanan darah, wortel juga bisa membantu mengontrol kadar gula dalam darah yang juga dapat menyebabkan penyakit ginjal. Namun, meski demikian mengkonsumsinya harus dengan jumlah yang aman.

3. Apel

Mengobati penyakit ginjal
Mengkonsumsi apel di pagi hari sangat baik. Selain bagus untuk menguatkan gigi, ternyata apel juga bagus untuk kesehatan ginjal. Bagi penderita gangguan ginjal tahap awal sebaiknya mengkonsumsi apel untuk mencegah gejala yang lebih akut. Berdasarkan sebuah studi yang di lakukan di Institut kesehatan anak, University College London, bahwa makanan yang mengandung pektin (seperti apel dan jeruk) secara signifikan mengurangi kerusakan ginjal selama periode waktu tertentu.

4. Bawang Merah

Mengobati penyakit ginjal
Bawang merah merupakan salah satu sayuran yang menyehatkan dimana memiliki kandungan kreatinin yang tinggi yang membantu memulihkan fungsi ginjal yang menurun. Bawang merah juga mengandung zat yang di sebut prostaglandin yang secara alami mengurangi kekentalan darah dan membantu menurunkan tekanan darah yang tinggi yang secara tak langsung juga memperkecil perkembangan penyakit pada ginjal.

5. Bawang Putih

Mengobati penyakit jantungBawang putih dikenal mengandung antioksidan tinggi yang bisa membantu mengurangi peradangan dan kanker. Bawang putih juga dinilai berperan dalam mengurangi cedera reperfusi ginjal atau gagal ginjal yang mana bisa menyebabkan kematian. Sebuah study menunjukan bahwa jus bawang putih bisa membantu mencegah cedera reperfusi pada ginjal yang bisa menyebabkan gagal ginjal.

6. Kacang Merah

Menyembuhkan penyakit ginjalDalam bahasa inggris, kacang merah disebut kidney bean karena bentuk dan warna biji kacang merah mirip ginjal. Mungkin inilah kekuasaan tuhan memberikan petunjuk jika kacang merah sangat bermanfaat bagi ginjal. Kacang merah terbukti dari jaman dahulu digunakan sebagai obat rumah yang efektif untuk mengobati ginjal.

Rebus dan pisahkan biji kacang dari kulit kacang merah dan kemudian diamkan hingga selama enam jam dalam air. Cairlah yang dihasilkan ini dapat disaring kemudian biarkan hingga dingin dan minum dengan rutin satu kali sehari untuk meringan rasa sakit yang di sebabkan oleh batu ginjal.

7. Kayu Manis

Menyembuhkan penyakit ginjal
Kayu manis dikenal dengan kemmapuannya yang dapat membantu mengatur kadar glukosa dalam darah. Hal ini dapat membantu tubuh mengatur glukosa yang lebih baik dan menawarkan perlindungan dari serangan diabetes. Kelebihan glukosa yang dihasilkan dari diabetes dapat menyebabkan kerusakan pada ginjal. Studi lain mengkonfirmasikan bahwa kayu manis dapat digunakan sebagai suplemen mencegah resiko batu ginjal.

Semoga bermanfaat.